Febev

Febev is de Federatie Belgisch Vlees, de nationale sectorfederatie voor slachthuizen, uitsnijderijen en groothandels, specifiek voor runderen, varkens, schapen en paarden.

Al meer dan een decennia lang probeert Febev bij te dragen aan de professionalisering, ontwikkeling en groei van bedrijven én van de vleessector in het algemeen. Febev telt ongeveer 140 leden uit de drie gewesten. Deze leden vertegenwoordigen 96% van het zakencijfer in de varkensvleessector en 85% in de rundvleessector.

Daarenboven vertegenwoordigt Febev 99,86% van het aantal slachtingen van varkens, en 97,11% van alle geslachte varkens, runderen, kalveren, schapen, geiten en paarden (FAVV, 2017).

Het kantoor van Febev is gevestigd in het centrum van Brussel (Arduinkaai 37/1, 1000 Brussel) en de dagelijkse werking wordt verzorgd door 4 werknemers: een gedelegeerd bestuurder, een stafmedewerker export, een technisch adviseur duurzaamheid, voedselveiligheid & wetgeving en een secretariaatsmedewerker.

De voeding –en vleessector wordt gekenmerkt door een groot aantal spelers, en Febev probeert om in het belang van de leden een centrale rol te spelen. Febev verdedigt de belangen van de sector. Meestal naar de overheid toe en nevenorganisaties toe, maar ook naar lobbygroepen, milieuorganisaties en dierenrechtenactivisten. Ook tijdens sociale onderhandelingen, bijvoorbeeld voor het paritair comité voor de voedingsnijverheid (PC 118), zit Febev mee aan tafel.

Febev informeert de leden, en helpt hen bij eventuele vragen of problemen. Deze kunnen verband houden met kwaliteit, wetgeving, dierenwelzijn... Leden krijgen telefonisch of via e-mail antwoord op vragen hieromtrent. Informatie uit andere media over deze onderwerpen wordt daarnaast op de website van Febev gepubliceerd en wordt, afhankelijk van de behoeften van de leden, doorgestuurd.

Gezien de grote productiehoeveelheid en de licht dalende vleesconsumptie in België, is export van steeds groter belang voor de vleessector. Het Belgisch vlees wordt naar ongeveer 60 landen uitgevoerd, en Febev helpt operatoren in samenspraak met het FAVV met de exportprocedures voor deze landen.  Febev speelt daarnaast, een actieve rol in de zoektocht naar nieuwe afzetmarkten, samenwerkend met VLAM, BMO, FIT en AWEX.

Een andere bron van informatie zijn de vergaderingen die door Febev exclusief voor de leden georganiseerd worden. Een voorbeeld hiervan zijn de runder –en varkenscommissies die verschillende per jaar plaatsvinden.

Ten slotte komen alle laboresultaten van de analyses van microbiologische parameters en residuen in het kader van verschillende monitoringplannen bij Febev terecht. Operatoren kunnen hun resultaten op deze manier eenvoudig raadplegen en, indien noodzakelijk, niet-conformiteiten opvolgen.